Custard Paskah dengan ceri - resep lezat untuk liburan

Mari kita temui hari libur besar Kebangkitan Kristus yang Cerah dengan suguhan yang menarik dan lezat. Kue keju di hari paskah merupakan tradisi, salah satu simbol keimanan kristen dan hari raya utama masyarakat ortodoks. Coba resep puding Paskah dengan beri - dalam versi kami itu akan menjadi ceri.

Bahan yang dibutuhkan:

  • satu pon keju cottage (5-9%);
  • dua pertiga dari tumpukan. krim asam (20%);
  • 1 tumpukan. gula pasir;
  • 95 gr mentega kamar t;
  • 4 kuning telur segar;
  • sepertiga kantong (4 g) gula vanila;
  • 0, 5 tumpukan. ceri beku b / pits.

Memasak puding Paskah - resep

1. Tuang ceri beku dari kemasan ke dalam panci. Tambahkan sekitar 100 gram gula pasir biasa dan biarkan selama 1 jam. Kemudian kami memindahkannya ke kompor dan memanaskannya hingga mendidih dengan api kecil. Dinginkan dan tuang jus sepenuhnya.

2. Pindahkan dadih ke saringan dan seka. Masukkan gula vanila dan sisa gula. Diamkan selama seperempat jam dan kemudian sesuai resep, mulailah mengocok perlahan dengan mixer atau kuat-kuat dengan pengocok.

3. Mengocok, tambahkan semua kuning telur satu per satu, lalu krim asam dan potong-potong mentega... Kami terus mengerjakan massa dengan mixer hingga menjadi homogen dan subur.

4. Kemudian masukkan ke dalam panci bersih dengan sendok dan panaskan dengan api kecil sampai gelembung lemah pertama muncul. Selama pemanasan, komposisi terus diaduk.

5. Selanjutnya, sesuai resep, cepat pindahkan wajan dengan massa ke semangkuk es atau hanya air yang sangat dingin. Setelah pendinginan cepat, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.

6. Kemudian bagi menjadi dua bagian, tambahkan jus ceri menjadi satu bagian dan aduk perlahan dengan spatula.

7. Selanjutnya, menurut resepnya, ambil pasochny atau bentuk persegi panjang apa saja. Tutupi dengan kain kasa yang agak lembab (3-4 lapis). Kami menyebarkan sepertiga dari massa puding putih, lapisan ceri di atasnya, lagi sebagian kecil dan sebagian lagi diwarnai dengan jus.

8. Setelah semua lapisan dirapikan, tutup Paskah dengan ujung kain kasa dan biarkan di bawah tekanan selama sehari, dalam cuaca dingin. Pastikan untuk mengganti wadah di bawah formulir (pasochny), tempat serum akan mengalir.

9. Pindahkan puding Paskah yang sudah jadi dengan ceri ke piring saji dengan hati-hati, jangan lupa untuk melepas kain katun tipis.

Kristus Bangkit!

Ini akan menarik untuk dibaca:

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *