Resep asli untuk okroshka dengan salmon asin

Di musim panas, banyak yang memiliki okroshka di atas meja. Apa yang ada untuk disembunyikan, cinta sesama warga kita untuk hidangan ini diketahui. Berbagai jenis okroshka akan disajikan di setiap kafe dan restoran, dan para koki dari perusahaan-perusahaan ini mencoba membuat resep okroshka untuk menambahkan yang orisinal ke dalam hidangan favorit Anda.

Resep untuk okroshka asli dengan salmon

Pernahkah Anda mencoba okroshka dengan irisan salmon asin? Memenuhi resep super untuk musim panas ini - sup dingin dengan kvass dengan potongan ikan merah, sangat lezat!

Pada bagian-bagian okroshka 5-6 Anda membutuhkan produk:

  • 1,5 l roti kvass untuk okroshka (mis. Tidak diberi pemanis);
  • 4 mentimun kecil;
  • Umbi kentang Xnumx menengah;
  • 4 telur rebus;
  • 270 gr salmon asin ringan, sudah dipotong menjadi fillet;
  • 1 bawang merah (bawang Krimea, atau Yalta);
  • 35 gr dill segar;
  • garam secukupnya, krim asam untuk berpakaian.

Memasak okroshka dengan salmon - resep

1. Cuci kentang dan kenakan seragam untuk memasak. Rebus telur di sebelah kompor. Kemudian dinginkan kedua produk dan, setelah dibersihkan, hancur menjadi mangkuk dalam kubus yang sama.

2. Giling ketimun dicuci dengan kulit tipis yang tidak bisa dipotong.

3. Kupas bawang dan potong sekecil mungkin. Bawang Krimea baik karena tidak pahit, berair dan manis. Ideal untuk sup dingin, sangat tepat untuk membuatnya mentah. Selain itu, ini sangat berguna.

4. Selanjutnya, sesuai resep untuk okroshka dengan salmon - potong batang di dill cabang, potong daunnya dengan pisau tajam sekecil mungkin. Kirim mentimun, bawang dan aduk ke mangkuk untuk telur dan kentang.

5. Akhirnya, potong salmon yang sudah dingin sebelumnya di dalam lemari es. Tambahkan ke mangkuk dengan okroshka dan campur, garam secukupnya.

6. Ambil satu setengah liter kvass dan kombinasikan dengan segelas krim asam. Aduk rata dan tuang ke okroshka. Jika perlu, dinginkan selama sekitar satu jam sebelum disajikan.

Bon appetit!

Okroshka dengan salmon asin di atas air mineral dan kefir - resep dengan video

Cetak Ramah, PDF & Email
Loading ...

Tambah komentar

email Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *