Zucchini diasinkan dengan bawang putih dan resep adas

Tidak seperti zucchini, zucchini memiliki kulit yang lebih gelap dan lebih padat, dan dagingnya lebih berair. Dalam bentuk diasinkan, banyak orang lebih suka zucchini - mereka ternyata keras dan renyah.

Kami akan memberi tahu para nyonya rumah cara dengan cepat dan mudah menggulung acar zucchini. Jika Anda menginginkan keparahan yang lebih banyak, gandakan laju bawang putih dan masukkan ke dalam toples bukan setengahnya, tetapi satu cabai utuh.

Ini akan diperlukan berdasarkan 1 l (waktu 1,5 h):

  • zucchini muda - 1 kg;
  • bawang putih - 20 gr;
  • dill segar - 40 gr;
  • cabai - setengah bagian tengah;
  • Allspice - 5 pcs;
  • air untuk mengisi - 1 l;
  • garam - 65 gr;
  • cuka 9% - 1,5 Seni. kebohongan.

Instruksi untuk mengasinkan zucchini

1. Pilih zucchini muda dan kuat untuk dipintal, cuci, dan potong menjadi lingkaran dengan pisau. Ideal untuk tebal 2-3 cm.

2. Cabang-cabang adas, siung bawang putih, dan cabai diletakkan di bagian bawah tabung yang sudah disterilkan. Bagaimana Anda akan mensterilkan, pilihan Anda - dimungkinkan melalui uap (kencangkan stoples pada cerat ketel) atau dalam oven, oven microwave.

3. Tempatkan mug zucchini di atas rempah-rempah dan bumbu - rekatkan rapat.

4. Secara paralel, siapkan rendaman: rebus satu liter air dalam panci, tuangkan garam, biarkan larut. Kemudian tambahkan allspice, cuka dan segera tuangkan cairan ke dalam stoples zucchini.

5. Letakkan tutup logam, gulung mesin, letakkan kaleng di lantai (di atas tikar) dengan bagian bawah ke atas. Tutup dengan selimut dan jangan menyentuh sampai dingin. Zucchini yang diasinkan dengan bawang putih dan adas dapat dibuka setelah 3 bulan, disimpan di ruang bawah tanah.

Zucchini Chile - Treat musim dingin yang luar biasa!

Cetak Ramah, PDF & Email
Loading ...

Tambah komentar

email Ваш не будет опубликован. Обязательные поля помечены *